Aunque el sector del salmón chileno, la segunda mayor industria exportadora del país después de la minería, registró un leve repunte durante 2025, su desempeño aún no logra revertir la contracción acumulada en los años previos, manteniendo un escenario de estancamiento productivo.

De acuerdo con un análisis del Consejo del Salmón basado en el Reporte Anual de Exportaciones 2025, los envíos al extranjero totalizaron US$6.552 millones, lo que representa un alza de 2,9% respecto de 2024. Sin embargo, entre 2023 y 2024 el sector acumuló una caída de 3,4%, retroceso que, según la organización, ha contribuido a perpetuar un ciclo de bajo dinamismo.

Participación y destinos

El salmón explicó cerca del 6% de las exportaciones totales del país y un 17% de los envíos no mineros.
En términos logísticos, el 56% se transportó por vía marítima, con Japón como principal destino y una creciente diversificación hacia otros mercados asiáticos.

Un 20% se exportó por vía aérea, principalmente hacia Estados Unidos, mientras que el 24% restante salió por transporte terrestre con foco en Brasil. En total, el producto chileno llegó a más de 100 destinos internacionales, destacando además la consolidación del salmón Coho dentro de la oferta exportadora.

Eficiencias más que crecimiento

El desempeño observado en 2025 se explica principalmente por mejoras en eficiencia operativa, innovación en procesos, diversificación de formatos y efectos del tipo de cambio, más que por una expansión de la capacidad productiva de las empresas salmonicultoras.

Entre los factores de preocupación figura el arancel de 10% impuesto por Estados Unidos a diversos países, incluido Chile. Según el gremio, si bien se observa estabilidad en toneladas exportadas e ingresos FOB, el costo del gravamen estaría siendo absorbido directamente por las empresas, afectando su competitividad.

Redacción ZonaZero.cl