En el marco de la Fiesta Nacional de la Vendimia, la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR) celebrará su tradicional Desayuno Anual el próximo sábado 7 de marzo, un encuentro que reunirá a más de 260 periodistas, funcionarios nacionales y provinciales, y representantes de 14 provincias para trazar el rumbo del sector.

La vitivinicultura argentina llega a esta cita consolidando un cambio de paradigma. La sostenibilidad ha dejado de ser un concepto aspiracional para convertirse en una condición de base para la competitividad global. Así lo demuestra un hito reciente: 26 bodegas y 53 unidades productivas de 14 provincias ya obtuvieron el Sello Vitivinicultura Argentina Sostenible, gracias a un programa articulado entre la COVIAR, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y los gobiernos provinciales.

“La sustentabilidad se traduce hoy en competitividad exportadora, acceso a mercados y valor agregado”, afirmó Mario González, presidente de COVIAR, destacando que el sector trabaja con Cancillería para que este sello sea reconocido por los monopolios importadores.

El 2026 se presenta como un año de grandes oportunidades, impulsado por la diversificación. Mientras los vinos blancos ganan terreno alineados a las tendencias internacionales, el jugo concentrado de uva, las pasas y la uva en fresco se proyectan como los grandes motores exportadores. A esto se suma una recuperación en las ventas minoristas internas durante 2025, liderada por el canal de kioscos y almacenes.

Durante el Desayuno COVIAR, que se transmitirá en vivo por YouTube, se firmarán nuevos convenios con el CFI para profundizar el desarrollo federal. Además de continuar con programas de competitividad y enoturismo, se lanzará una iniciativa para posicionar el Torrontés Riojano en los mercados locales e internacionales.

Con horizonte al 2030, la vitivinicultura argentina demuestra que la articulación público-privada es la clave para transformar los desafíos macroeconómicos en una ventaja competitiva sostenible y federal.

Radiografía del sector vitivinícola argentino

Producción: En 2025, la vitivinicultura enfrentó uno de sus años más complejos, con una marcada caída en el mercado interno. El consumo de vino en Argentina se retrajo a 15,77 litros por persona al año, el más bajo de la historia, perforando por primera vez la barrera de los 16 litros. En total, se comercializaron 745,9 millones de litros en el mercado doméstico, un 2,7% menos que en 2024 .

Exportaciones: El frente externo mostró cifras complejas. Durante 2025, las exportaciones totales de vino alcanzaron 1,93 millones de hectolitros, el volumen más acotado desde 2004, con una caída del 6,8% interanual. En términos de valor, sumaron USD 661 millones.