El salmón chileno cerró 2024 con un balance mixto en el comercio exterior, ya que mientras los envíos aumentaron levemente en volumen, los ingresos experimentaron una baja por segundo año consecutivo. Sin embargo, durante los primeros meses de 2025, la industria ha ido mostrando señales de repunte, especialmente en la Región de Magallanes.

Según datos del Consejo del Salmón, en 2024 Chile exportó 782 mil toneladas de salmón y trucha, lo que representó un alza de 0,9 % respecto al año anterior. Pese a ello, el valor total cayó a US$ 6.371 millones, un 1,4 % menos que en 2023. Con estas cifras, el salmón pasó del segundo al tercer lugar en exportaciones no mineras, aunque sigue siendo el producto estrella de la canasta nacional.

En contraste, el primer trimestre de 2025 evidenció una situación inversa: los envíos disminuyeron a 218 mil toneladas (-2,8 % frente al mismo periodo de 2024), pero el valor exportado creció hasta US$ 1.847 millones FOB, un aumento de 5,1 %. La explicación radica en los mejores precios alcanzados, con un desempeño sobresaliente del salmón coho, que registró un récord histórico con 88.482 toneladas.

En cuanto a mercados de destino, además de Estados Unidos y Brasil, que concentran la mayoría de las compras, destacaron los crecimientos de Vietnam (+91 %) y Rusia (+46 %), que se consolidan como alternativas relevantes para diversificar la exportación.

Magallanes y el repunte regional

En nuestra región la salmonicultura también ha ido mostrando señales de recuperación, luego de experimentar momentos muy complejos. De acuerdo con ProChile, las exportaciones totales de la Región de Magallanes alcanzaron US$ 366 millones en el primer trimestre de 2025, un 42,6 % más que en igual período de 2024. Dentro de esta cifra, el sector de pesca y acuicultura aportó US$ 198 millones, donde el salmón y la trucha concentraron US$ 162 millones.

Pese a este dinamismo en ventas, la producción regional todavía arrastra los efectos de años anteriores. Magallanes pasó de cosechar 166 mil toneladas en 2022 a 127 mil en 2023, y cerró 2024 con solo 107 mil toneladas. No obstante, el repunte en exportaciones marca un alivio para una industria que representa empleo, encadenamientos productivos y parte esencial del PIB regional.