Las exportaciones de salmón y trucha alcanzaron los USD 6.549 millones
En 2025, la industria salmonicultora chilena mantuvo su posición estratégica en la economía nacional, consolidándose nuevamente como el segundo producto más exportado del país, solo por detrás del cobre.
Según el Boletín Trimestral de Exportaciones de SalmonChile (edición N°06, publicada el 7 de enero de 2026), las exportaciones totales de salmón y trucha alcanzaron US$6.549 millones durante todo el año, lo que representa un crecimiento del 3% respecto a 2024.
En términos de volumen, entre enero y noviembre se exportaron 982.840 toneladas WFE (equivalente de pescado entero), con un incremento del 4% interanual. El sector representó el 6% de las exportaciones totales de Chile, el 15% de las no mineras y el 29% de los envíos de alimentos.
El salmón del Atlántico lideró ampliamente las exportaciones, con 657.139 toneladas (US$4.281 millones), equivalente al 72% del total y un aumento del 6% en volumen. Le siguió el salmón coho con 271.584 toneladas (US$1.370 millones, +13% en valor) y la trucha con 54.117 toneladas (US$321 millones, +8%).
Los principales mercados se mantuvieron estables, aunque con dinámicas mixtas. Estados Unidos fue el destino líder, absorbiendo 357.035 toneladas por US$2.399 millones (40% de las divisas totales y +6% en volumen). Japón ocupó el segundo lugar con 197.793 toneladas (US$1.044 millones, +11% en valor), mientras que Brasil recibió 134.054 toneladas (US$796 millones). Destacaron crecimientos explosivos en Rusia (+39% en volumen y +43% en valor) y en América Latina en general (+17-18%).
A pesar de un escenario de precios más moderados (el filete fresco de salmón atlántico en EE.UU. promedió US$5,79/lb, -3,2% respecto a 2024), el sector mostró resiliencia gracias a una mayor cosecha (+14% respecto al año anterior) y a la consolidación de Chile como el 30,5% de la producción mundial de salmón. Estos resultados refuerzan el rol clave de la salmonicultura en el desarrollo regional y el comercio exterior chileno.
