El nuevo Memorándum de Entendimiento modifica exigencias fitosanitarias y flexibiliza procedimientos para los embarques de fruta fresca. China es el principal mercado para las cerezas chilenas y concentra buena parte de los envíos frutícolas del país.

Chile y China pusieron en vigor un nuevo Memorándum de Entendimiento destinado a facilitar las exportaciones de fruta fresca chilena hacia el mercado chino. El acuerdo modifica requisitos fitosanitarios y amplía las alternativas disponibles para los exportadores, en un comercio que mueve miles de millones de dólares cada temporada.

Las nuevas disposiciones contemplan, entre otras medidas, una mayor variedad de opciones de embalaje para cerezas y frutas de carozo provenientes de áreas reguladas por Ceratitis capitata. También se extiende a todas las especies autorizadas el tratamiento de frío en tránsito realizado en las bodegas de los barcos y se incorporan nuevos esquemas de tratamiento basados en estándares fitosanitarios internacionales.

El acuerdo elimina además determinadas exigencias relacionadas con certificados de inspección para pallets, lo que reduce trámites asociados a los embarques.

La importancia económica del mercado chino queda reflejada en las cifras. Durante la temporada 2023/24, Chile exportó fruta por alrededor de US$9.300 millones, de los cuales US$3.330 millones tuvieron como destino China. Las cerezas representaron aproximadamente el 85% del valor de las exportaciones frutícolas chilenas hacia ese mercado.

En términos físicos, Chile exportó en esa temporada cerca de 2,54 millones de toneladas de fruta fresca, por un valor aproximado de US$7.000 millones FOB. Las cerezas aportaron unos US$3.100 millones, mientras que las uvas alcanzaron alrededor de US$1.350 millones.

El peso de China resulta todavía más evidente en el principal producto de la canasta frutícola chilena. En la temporada 2025/26, Chile exportó 569.000 toneladas de cerezas, equivalentes a US$2.590 millones FOB. Cerca del 87% de esos embarques, tanto en volumen como en valor, tuvo como destino China. En términos aproximados, se trata de 495.000 toneladas por unos US$2.253 millones.

En el conjunto de la fruta fresca, las exportaciones chilenas alcanzaron US$6.600 millones FOB durante 2025/26, con una disminución de 1,8% respecto de la temporada anterior. El volumen cayó 0,4%.